Het gray-gen zorgt voor een progressieve depigmentatie van de vacht. Grijze paarden kunnen met eender welke vachtkleur worden geboren en worden geleidelijk aan grijs en uiteindelijk zelfs bijna volledig wit (op de leeftijd van 6 tot 8 jaar). Met de HORSE-GREY-test is het mogelijk om paarden die de grijze mutatie niet hebben te onderscheiden van paarden die geleidelijk aan grijs worden. De test maakt geen onderscheid tussen heterozygote en homozygote paarden.
